معمای اقامت در پایتخت بادگیر ها؛ هتل سنتی در بافت کهن یا هتل مدرن؟
شهر تاریخی یزد به عنوان نخستین شهر خشتی ایران و بیست و دومین اثر ثبت شده کشور در فهرست میراث جهانی یونسکو، یکی از اصیل ترین و شگفت انگیز ترین مقاصد گردشگری در خاورمیانه است. هر سال با فرا رسیدن پاییز و زمستان و اعتدال دلپذیر هوای کویر، خیل عظیمی از گردشگران داخلی و خارجی رهسپار کوچه پس کوچه های آشتی کنان، ساباط های سایه دار و مجموعه های باستانی این کهن دیار می شوند. با این حال، نخستین و مهم ترین دغدغه هر مسافری پیش از آغاز سفر، انتخاب محل اقامت است. بافت اقامتی یزد تنوعی بی همتا در سراسر ایران دارد؛ از عمارت های تاریخی و کاروانسرا های دوره قاجار با حیاط مرکزی و بادگیر های برافراشته گرفته تا هتل های بین المللی لوکس با تجهیزات مدرن و هتل باغ های باصفا با نهرهای جاری قنات.
مسافران یزد همواره در برابر یک دوراهی جذاب قرار می گیرند: آیا باید در یک هتل سنتی در دل بافت تاریخی اقامت گزید تا با چند قدم پیاده روی به مسجد جامع و میدان امیرچخماق رسید، یا اقامت در هتلی نوساز و مجهز در مناطق آرام صفائیه را انتخاب کرد که دسترسی آسان بزرگراهی و پارکینگ اختصاصی بزرگ دارد؟ در میان ده ها اقامتگاه شهر یزد، چهار هتل به عنوان قطب های اصلی و بی رقیب مهمان نوازی شناخته می شوند: هتل ۴ ستاره سنتی داد، هتل ۵ ستاره بین المللی پارسیان صفائیه، هتل ۴ ستاره بین المللی باغ مشیرالممالک و هتل ۴ ستاره ارگ جدید. در این راهنمای تخصصی از مجله گردشگری تورنگار، این چهار مجموعه شاخص را از زوایای گوناگون شامل موقعیت مکانی، هویت معماری، کیفیت اتاق ها، امکانات تفریحی و ورزشی، تنوع غذایی و ارزش خرید در برابر خدمات مقایسه می کنیم تا بتوانید مناسب ترین گزینه را متناسب با سبک سفر خود انتخاب فرمایید.
هتل ۴ ستاره سنتی داد یزد؛ اصالت گودال باغچه و قلب تپنده تاریخ
هتل سنتی داد یزد بی تردید یکی از نامدار ترین، اصیل ترین و تحسین شده ترین هتل های تاریخی در سراسر ایران است. بنای اولیه این مجموعه با ابهت در سال ۱۳۰۷ خورشیدی در اواخر عصر قاجار و طلیعه دوره پهلوی اول، توسط حاج عبدالخالق داد به عنوان یک بنگاه باربری و مرکز تجارت کالا در مسیر باستانی جاده ابریشم بنیان نهاده شد. نزدیک به هشت دهه بعد، نوادگان این خاندان نیکوکار تصمیم گرفتند این ثروت معماری را با مرمتی وسواس گونه و بدون تخریب حتی یک خشت اصیل، به یک هتل ۴ ستاره کلاسیک بین المللی تبدیل نمایند. این عمارت پس از مرمت های گسترده در سال ۱۳۸۶ خورشیدی رسماً افتتاح گردید و به دلیل رعایت دقیق الگو های میراث فرهنگی و خدمات تراز اول، موفق به دریافت جایزه بین المللی مشتری مداری استودیوسوس آلمان در سال ۲۰۰۹ میلادی شد.
مشخصات معماری و هویت تاریخی هتل داد
معماری هتل داد بر پایه الگوی مهندسی سنتی «گودال باغچه» شکل گرفته است. در اقلیم های خشک و کویری، معماران هوشمند ایرانی حیاط اندرونی خانه ها را در سطحی پایین تر از سطح گذر عمومی احداث می کردند تا سازه به آب های زیرزمینی و لایه های خنک خاک نزدیک تر باشد و از گزند طوفان های شنی و سرمای خشک شب های کویر مصون بماند. صحن مرکزی هتل داد با حوض فیروزه ای بزرگ، فواره های جوشان، طاق نما های قوسی متقارن، آجرکاری های خفته و راسته و پنجره های مشبک چوبی با شیشه های رنگارنگ ارسی، تابلویی زنده از فرهنگ کویر را خلق کرده است. قدم زدن بر روی سنگفرش های خنک این حیاط زیر آسمان نیلگون یزد، حسی سرشار از آرامش و بازگشت به گذشته را به مهمانان هدیه می دهد.
کیفیت اتاق ها و تجربه اقامت در عمارتی ۱۰۰ ساله
هتل سنتی داد دارای ۸۸ باب اتاق و سوئیت در سه طبقه است که دور تا دور حیاط مرکزی استقرار یافته اند. اتاق های هتل به چند دسته شامل اتاق های یک تخته، دو تخته دبل و توئین رو به حیاط، اتاق های دو تخته رو به خیابان، اتاق های سه تخته و سوئیت های رویال خانوادگی تفکیک می شوند. از شاخص ترین اتاق های این مجموعه، واحد های تاریخی با قدمت نزدیک به ۱۰۰ سال هستند که دارای طاقچه های کهن، سقف های هلالی با پوشش آجر و تزئینات دست ساز یزدی هستند. کلیه اتاق ها به سیستم های مدرن تهویه مطبوع هواساز با قابلیت تنظیم دیجیتال دما، تلویزیون های ال ای دی هوشمند، مینی بار خنک، صندوق امانات دیجیتال، چای ساز برقی و سرویس های بهداشتی فرنگی مجهز هستند. پنجره های دوجداره این واحد ها عایق صوتی مطلوبی پدید آورده اند تا صدای محیط بیرون مانع خواب آرام مسافران نشود.
مجموعه آبی و استخر سرپوشیده هتل داد
یکی از مهم ترین و نایاب ترین ویژگی های هتل داد که در کمتر هتل سنتی خشتی در کشور دیده می شود، برخورداری از یک مجموعه آبی سرپوشیده بسیار شیک و تمیز است. این مجموعه در طبقات زیرین عمارت جای گرفته و دارای استخر سرپوشیده با کاشی کاری های لاجوردی و فیروزه ای، سونای خشک، سونای بخار و جکوزی آب گرم فعال است. گردشگرانی که پس از ساعت ها پیاده روی در بافت تاریخی و گرما یا سرمای کویر به هتل بازمی گردند، می توانند خستگی تن را در این فضای آرامش بخش بزدایند. خدمات این مجموعه در سانس های مجزا برای بانوان و آقایان ارائه می گردد.
کافه رستوران بام هتل داد؛ چشم انداز ۳۶۰ درجه به بادگیر های یزد
بام هتل داد یکی از جذاب ترین نقاط گردهمایی در شهر یزد است. کافه رستوران روباز بام هتل نمایی ۳۶۰ درجه و بی نظیر از گنبد های فیروزه ای، خط آسمان خشتی و بادگیر های تاریخی شهر را پیش روی چشمان مسافران می گشاید. صرف یک فنجان قهوه دمی، دمنوش سنتی کویری، فالوده مشهور یزدی یا کباب های ذغالی تازه بر روی بام در هوای دلپذیر غروب های پاییزی، تجربه ای فراموش نشدنی برای گردشگران رقم می زند. رستوران اصلی هتل نیز در طبقه همکف انواع خوراک های اصیل ایرانی و غذا های سنتی یزد از جمله قیمه اصیل یزدی با نخود دوسر پوست و دارچین، فسنجان محلی و آش شولی خوش عطر را سرو می کند. بوفه صبحانه رایگان هتل نیز با نان های تازه تنوری، پنیر های محلی و املت بار همه روزه از ساعت ۷:۰۰ تا ۱۰:۰۰ صبح برپا است.
هتل ۵ ستاره بین المللی پارسیان صفائیه یزد؛ اقامت اشرافی در باغ و عمارت مدرن
اگر در سفر به یزد به دنبال استانداردهای بی نقص بین المللی، تجملات تشریفاتی و محیطی سرسبز و فراخ هستید، هتل ۵ ستاره بین المللی پارسیان صفائیه یزد گزینه ای بی بدیل است. این هتل متعلق به زنجیره پرآوازه هتل های بین المللی پارسیان، تنها هتل در سراسر استان یزد است که موفق به کسب درجه رسمی ۵ ستاره شده است. این مجموعه در اعیان نشین ترین، آرام ترین و خوش آب و هواترین منطقه شهر یعنی صفائیه، در انتهای خیابان تیمسار فلاحی مستقر گردیده و شاهکاری ستودنی از آشتی معماری مدرن با المان های کهن کویر به شمار می رود.
ساختار دوگانه هتل صفائیه؛ فاز مدرن ۵ ستاره در برابر فاز سنتی باغ
برجستگی اصلی هتل صفائیه در تفکیک هوشمندانه آن به دو بخش اقامتی کاملاً مستقل نهفته است:
- فاز جدید (هتل مدرن ۵ ستاره): این بنای باشکوه در ۵ طبقه در سال ۱۳۸۶ خورشیدی به بهره برداری رسید. لابی هتل با سقف های بلند، لوستر های کریستالی مجلل، ستون های سنگی و آب نما های زلال طراحی شده است. این بخش دارای ۱۰۵ باب اتاق و سوئیت فوق مدرن است که به آسانسور های شیشه ای هوشمند، عایق های حرارتی و صوتی پیشرفته، چیلر های مرکزی قدرتمند و سرویس های بهداشتی مجهز به وان حمام تجهیز شده اند.
- فاز باغ (هتل ویلایی صفائیه): این بخش سرسبز و چند هکتاری که پیشینه تاسیس آن به سال ۱۳۳۵ بازمی گردد، در دل باغی انبوه از درختان چنار، نارون و بید کهنسال واقع شده است. ۴۶ باب اتاق و سوئیت در قالب ویلا های همکف در این باغ قرار دارند. دسترسی بدون پله، ایوان های اختصاصی دلباز و نغمه پرندگان در این محوطه، فضایی بی اندازه دلنشین برای خانواده ها و دوستداران طبیعت خلق کرده است.
امکانات لوکس اتاق ها و سوئیت های رویال هتل صفائیه
واحد های اقامتی هتل صفائیه از بالاترین استاندارد های بهداشتی و ایمنی هتلداری پیروی می کنند. تشک های طبی ضدحساسیت کینگ و توئین، ملحفه های بهداشتی سفید، تلویزیون های هوشمند، مینی بار با اقلام متنوع، صندوق امانات دیجیتال الکترونیکی، چای ساز برقی با شارژ روزانه چای و قهوه، سشوار دیواری و ست کامل لوازم آرایشی و بهداشتی در تمامی اتاق ها مهیاست. علاوه بر اتاق های استاندارد، سوئیت های رویال و دیپلماتیک هتل با سالن پذیرایی مجزا، مبلمان شیک چوبی، جکوزی اختصاصی دونفره و اتاق خواب مستقل، محیطی شاهانه برای اقامت های VIP و سفر های ماه عسل پدید آورده اند.
رستوران های کرشمه و چهارسوق و بوفه صبحانه مجلل
بخش غذا و نوشیدنی هتل صفائیه یکی از مجهز ترین قطب های پذیرایی استان یزد است. رستوران کلاسیک کرشمه در طبقه همکف فاز جدید با منویی سرشار از کباب های لذیذ، غذا های فرنگی و خورشت های محلی یزد از مهمانان پذیرایی می نماید. رستوران چهارسوق سالن اختصاصی سرو صبحانه هتل است که هر روز صبح یکی از مفصل ترین بوفه های سلف سرویس کشور را پیش روی مسافران قرار می دهد. نان های داغ محلی پخته شده در تنور اختصاصی، سرشیر و خامه تازه، عسل طبیعی، حلوا ارده ممتاز اردکان، ارده اصیل یزدی با شیره انگور، انواع املت های گرم سفارشی و آبمیوه های خنک در این بوفه رایگان عرضه می شوند. در فصول خوش آب و هوا نیز رستوران روباز آب نما در محوطه باغ با موسیقی زنده و کباب های ذغالی فعال است. کافی شاپ آلما در دل باغ شیشه ای و کافی شاپ کلاه فرنگی در لابی فاز جدید نیز محیطی عالی برای گپ و گفت های دوستانه هستند.
سالن های همایش بین المللی و مزیت سفر های کاری
هتل صفائیه به عنوان مرکز اصلی برگزاری بزرگ ترین سمینار های کشوری، کنگره های پزشکی و اجلاس های شرکتی در یزد شناخته می شود. سالن همایش خیام با گنجایش صد ها نفر، تجهیزات صوتی و تصویری تراز اول، ویدئووال های پیشرفته و کابین های ترجمه هم زمان در کنار سالن های جلسات حافظ و نظامی، محیطی بی نقص برای رویداد های حرفه ای فراهم کرده اند. پارکینگ بزرگ اختصاصی روباز و مسقف با نگهبانی شبانه روزی نیز آسودگی خاطر کامل مهمانان را به همراه دارد.
هتل ۴ ستاره بین المللی باغ مشیرالممالک یزد؛ اقامت در نخستین هتل باغ قاجاری ایران
هتل ۴ ستاره بین المللی باغ مشیرالممالک یزد، شاهکاری بی مانند از معماری باشکوه دوران قاجار و نخستین هتل باغ سنتی ثبت شده در فهرست آثار ملی ایران است. این عمارت مجلل در اواخر دوره قاجار به فرمان میرزا فتح الله خان مشیرالممالک، مستوفی و دیوان سالار برجسته یزد احداث گردید و پس از احیای دقیق به وسعت فراتر از ۱۳ هزار متر مربع به عنوان یک مجتمع اقامتی منحصر به فرد آغاز به کار کرد. موقعیت قرارگیری هتل در انتهای خیابان انقلاب و ابتدای بلوار مشیر، این امکان را فراهم ساخته که مسافران بدون درگیر شدن در گره های ترافیکی مرکز شهر، به بزرگراه های اصلی و جاذبه های گردشگری دسترسی پیدا کنند.
معماری کوشک، نهرهای روان قنات و طبیعت ۱۳ هزار متری
باغ مشیرالممالک تندیس مجسم الگوی باغ های اصیل ایرانی در فلات مرکزی است. دیوارهای بلند خشتی، کوشک مرکزی با کلاه فرنگی های چشم نواز، حوض های طولی فیروزه ای و فواره های سنگی خروشان، پناهگاهی سرسبز در دل کویر پدید آورده اند. نهر های زلال آب برگرفته از قنات های کهن در جویبار های سراسر باغ به آرامی زمزمه می کنند و درختان بلند چنار، نارون، کاج و نخل های سربه فلک کشیده را سیراب می سازند. حضور پرندگان زیبا از جمله دو طوطی کاسکوی آفریقایی در لابی روباز عمارت، فضایی زنده و دلنشین برای کودکان و خانواده ها ایجاد کرده است. سنگفرش های عریض میان درختان کهنسال، پیاده روی های آرامش بخش در سپیده دم و شب هنگام را ممکن می سازد.
اتاق های سنتی و سوئیت های قاجاری هتل مشیرالممالک
هتل دارای ۱۰۶ باب واحد اقامتی متنوع است که پیرامون محوطه مشجر باغ جانمایی شده اند. بیشتر اتاق ها در طبقه همکف باغ جای دارند و از دسترسی همسطح و بدون پله بهره می برند که این امر اقامت را برای سالمندان و خانواده های دارای کالسکه خردسالان بسیار تسهیل می کند. طراحی داخلی واحد ها ترکیبی چشم نواز از پنجره های چوبی ارسی، پرده های ترمه نفیس، سقف های طاقی گنبدی و امکانات استاندارد ۴ ستاره شامل تهویه مطبوع اسپلیت، تخت های ارگونومیک، تلویزیون ال ای دی، صندوق امانات، چای ساز برقی و حمام اختصاصی است. سوئیت های رویال قاجاری این عمارت با گچ بری های دست ساز، سالن نشیمن مجزا و جکوزی اختصاصی، اقامتی رویایی در حال و هوای اشرافیت کهن را بازآفرینی می کنند.




